Wunderbar, vegetarisch und vegan. So lässt sich das Land der fleischlosen Gelüste beschreiben. Der Grundsatz lautet „regional & fresh – veggie & vegan“: Darunter könnt ihr euch eine Küche, die sich hauptsächlich auf Produkte der Region und Österreich stützt, vorstellen. Mit diesem guten Gewissen als Basis kann die Küche und die Speisekarte, die ihr hoffentlich schon bald in Händen halten werdet, dem Leitgedanken nach dem Motto „es muss nicht gesund aussehen und schmecken, es muss köstlich aussehen und noch besser schmecken!“ konsequent folgen.
INFO The Green Garden Nonntaler Hauptstr. 16 5020 Salzburg www.thegreengarden.at
