Nachhaltigkeit und Gusto werden hier ganz groß geschrieben. Gustav isst am liebsten nachhaltig, natürlich, biologisch, frisch, bunt und fröhlich. Als erstes rein veganes Bistro Salzburgs möchte GustaV zur Glücksvermehrung beitragen und beginnt dort, wo es amleichtesten fällt – beim täglichen Speiseplan. Liebevoll zubereite Gerichte sollen hier Gaumen und Gemüt erfreuen. Der Gusto wird dabei großgeschrieben, und der ökologische Fußabdruck möglichst kleingehalten.
INFO Gustav Wolf-Dietrich-Str. 33 5020 Salzburg www.gustav.herokuapp.com
